Under denna teprovning och kurs följer vi det japanska sättet Omakase. Omakase betyder ”jag överlåter det åt dig”. Du litar på oss – vi väljer, brygger och berättar. Du slår dig ner, tar emot och smakar.Under 90 minuter guidar vi dig genom några av världens mest unika teer – från fermenterad Pu-erh med djupa, jordiga toner, som studeras inom longevityforskning, till skuggodlad Sencha rik på L-teanin. Du får lära dig att brygga te med österländska metoder och upptäcker hur temperatur, tid och teknik påverkar smak, arom och upplevelse. Kanske lämnar du kursen med en helt ny bild av vad te faktiskt kan vara.
Morgonen inleds med växtbaserad frukost.
Plats: Pepstop Riddargatan 3 Datum: Lördag 21 november Tid: 10.00 – ca. 11.30
Obs. endast 7 platser tillgängliga!
